Genetiği Değiştirilmiş Bitkiler Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Biyoteknoloji ürünlerinin büyümesi tarımda en hızlı büyüyen segmenttir. Bu ürünlerin çoğu hayvan yemi ve biyoyakıt için kullanılsa da, bunların çoğu Amerika ve Asya'da satılan işlenmiş gıdaların çoğuna doğrudan doğruya yol almaktadır.
Ancak, GM bitkilerinin tüm ticari başarılarına rağmen, dünya açlığı üzerinde önemli bir etki yarattılar mı?
GM Gıda Devrimi Sürüşü Nedir
İlk GM gıda, Flavr-Savr Domates , konserve domates ürünleri üretmek için maliyeti% 20 azalttı ve çok sayıda çalışma GM bitkileri dikim çiftçiler için ekonomik bir fayda göstermiştir. Çiftçilere karşı mücadelede AB politikasındaki son değişikliklerin de gösterdiği gibi, GDO'lardan yapılan yemler kullanılarak hayvancılık bile daha az pahalıya mal edilebiliyor. Ayrıca, daha ucuz balık üretimi ile sonuçlanan daha hızlı büyüme oranları, yiyecek olarak satılmak üzere onaylanan ilk GM hayvanı olabilen AquaBounty somonu için ana faydadır.
Bitkileri ve hayvanları hastalıklara karşı daha dirençli kılan, olgunlaşan uzun ömürlü ve çeşitli koşullarda daha sağlam bir şekilde büyüyen genetik olarak tasarlanmış özellikler, maliyetleri düşürmede ve gıda üreticilerine ekonomik faydalar sağlamada etkilidir.
Tabii ki, GM bitkileri üreten Monsanto, Syngenta ve Aventis gibi firmalar da kar getiriyor ve AquaBounty ve Arctic Apples gibi daha küçük start-up biyoteknoloji şirketleri için fırsatlar boldur. Bu genetik olarak modifiye edilmiş organizmaların (GDO'lar) gelişmesini sağlayan GM gıda geliştirme ve üretimi için iyi ekonomik teşvikler vardır.
GM Bitkileri ve Beslenme Daha Fazla Kişi
Büyümek için daha ucuz olduklarından, verimi arttırdıklarından ve yiyeceklerin yenilebilir kalma sürelerini uzadıklarından, GD bitkilerinin aç dünyasına daha fazla yiyecek vermesi mantıklı görünmektedir. Bununla birlikte, bunun birkaç yıl önce safça beklendiği gibi, bu durumun gözden kaçtığı açık değildir. Genetik mühendisliğinden en fazla yararlanabilecek ülkeler en az yararlandı.
Politika vs Araştırma ve Dağıtım
GM teknolojisinin en yoksul uluslara yardım sağlamadaki yetersizliğinin çoğu teknoloji ve daha çok sosyal ve politik meselelerle daha az ilgisi var gibi görünüyor. Pek çok Afrika ülkesi gibi kıtlıktan en çok etkilenen en fakir ülkelerin çoğu, GD gıda ve mahsulün büyümesini ve ithal edilmesini engelleyen zorlu düzenlemeler kurmuştur.
Bu direnişin büyük bir kısmı Afrika Biyogüvenlik ve Savunma Merkezi ve aynı zamanda GM gıdaları üzerinde sıkı kısıtlamalara sahip olan Avrupa ile uluslararası ilişkiler gibi gruplar tarafından ortaya çıkmaktadır. Ayrıca, kısmen ve kısmen politik ve sosyal durumun bir sonucu olarak, araştırma ve geliştirme mahsulleri ve üçüncü dünya açlığını ele almak için çiftçilik tekniklerine odaklanan HarvestPlus gibi gruplar özellikle bitkileri iyileştirmek için bir yöntem olarak genetik mühendisliğinden kaçınırlar.
Anti-GM duyarlılığı, en fakir uluslara fayda sağlamanın tek nedeni değildi. Ticari açıdan, büyük mahsul geliştirme şirketleri, öncelikle mısır, pamuk, soya ve buğday gibi en büyük kar potansiyeli olan büyük nakit mahsullerini geliştirmek için genetik mühendisliği kullanmaktadır. Zayıf ülkelerdeki ekim için daha uygun olan manyok, sorgum, darı vb. Üçüncü dünya ülkelerindeki küçük ve fakir çiftçilere yardımcı olacak GM bitkileri türünü geliştirmeye yönelik ekonomik teşvik, mali getiriler mütevazı olacağından küçüktür. Elbette, anti-GM duyarlılığı bu önyargıyı iyileştirmek için hiçbir şey yapmıyor.
Dünya Açlığını Çözmek İçin Genetik Mühendisliği Kullanımı
Tamam, hadi söyleyelim, GM mahsullerinin gelişimini zorlayan ana sürücü kârdır.
Büyük tarım şirketleri, çiftçiler ve gıda üreticilerinin hepsi daha fazla para kazanmak ister. Bu varlıklar en çok GDO ürünlerinden yararlandı ve bu teşvik kesinlikle teknolojinin gelişmesini ilerletmeye yardımcı oldu.
Hatta bazıları, çalışmanın nasıl bir yol olduğunu söyler - kapitalizm inovasyonu teşvik eder. Bu farklı bir tartışma olsa da, kar güdümlü çabalar, teknolojinin, dünya açlığını azaltarak topluma fayda sağlamak için de uygulanabileceği ihtimalini kesinlikle reddetmiyor. Ancak, aynı zamanda olacak anlamına gelmez.
Aslında, genetik mühendisliği gıda üretimini geliştirmek için güçlü bir araçtır. Hayvanların ve bitkilerin belirli yararlı özelliklerle üretilmesinin daha hızlı bir yolu yoktur ve genetik hakkında daha fazla şey öğrendikçe, daha birçok değişiklik mümkün olacaktır. Bu pek çok insanı korkutabilirken, potansiyel de muazzamdır ve dünyadaki en fakir durumun iyileştirilmesi için bir rol oynayabilir.
Açıkçası, bu noktada, genetik mühendisliğinin gıda tüketimi için mahsulleri iyileştirmeye yönelik uygulanıp uygulanmayacağı sorusu yoktur. Genetik değişiklik zaten ürün geliştirme araç kutusunun bir parçasıdır. Asıl mesele, sanayileşmiş dünyada daha varlıklı hale getirilmesine yardımcı olmanın yanı sıra, bu ileri teknoloji, dünyanın en fakir bölgelerinin çoğunun geliştirilmesine yardımcı olmak için çözümün bir parçasını sağlar.
Bu teknolojiyi üçüncü dünyadaki açlık sorunlarının güvenli ve etkin bir şekilde çözülmesi için uygulamak, çeşitli politik ve sosyal gruplardan makul bir şekilde bir araya gelmeyi ve koordinasyonu gerektirecektir ve bu da umut etmek için çok fazla olabilir.