Su ürünleri yetiştiriciliği yaygın olarak balık yetiştiriciliği olarak adlandırılır ve çiftlikte yetiştirilen somonu alırken yerel yetiştiricinizde satın aldığınız şeydir.
Su ürünleri sistemlerinde bulunan tipik türler arasında istiridye, somon, alabalık, sert ve yumuşak kabuklu istiridyeler ve diğer kabuklu deniz ürünleri bulunur.
21. yüzyılın başından beri (özellikle aşırı balık tutmaya tepki olarak) su ürünleri yetiştiriciliği, deniz ürünleri üretimi için geçerli bir yöntem olarak ivme kazanmıştır. Su ürünleri yetiştiriciliğinin önde gelen ajansı olan Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi (NOAA), su ürünleri yönetmeliğini, politikasını ve fiziki sistemlerini geliştirmek için devletlere federal rehberlik ve maddi yardım sağladı. Resmi olarak, NOAA, su ürünleri yetiştiriciliğini "kontrollü veya seçilmiş sucul ortamlardaki su organizmalarının herhangi bir ticari, rekreasyonel veya kamusal amaç için yayılması ve yetiştirilmesi" olarak tanımlar.
Su Ürünleri ile Faydaları ve Sorunları
Mevcut balıkçılığın sürdürülebilir ve tutarlı kalmasını sağlarken, deniz ürünleri için sürekli artan talebi karşılamaya yardımcı olmak da dahil olmak üzere su ürünleri yetiştiriciliğine birçok faydası vardır.
Aynı zamanda ekonomi için de iyidir. Ancak, doğuştan gelen sorunlar ve zorluklar var. Örneğin, çevreye zarar verilir, çünkü dev bir akvaryum gibi, karada yaşayan balık çiftlikleri, değiştirilmesi gereken kirli su içeren tanklarda yaşarlar ve sistemin kurulumuna bağlı olarak bu, dışkı içeren atık suyun deşarjına neden olabilir. ve kimyasallar.
Ek olarak, su ürünleri işletmeleri parazitleri ve hastalıkları vahşi doğaya yayabilir. Ayrıca, çift kenarlı bir kılıçtır, çünkü çiftlik balıklarının bir besin kaynağına ihtiyacı vardır ve diğer vahşi türler artık aşırı avlanmak için risk altındadır.
Su Ürünleri Finansmanı
Su ürünleri yetiştiriciliği, federal hükümet tarafından hibe ve finansman programları aracılığıyla desteklenmeye devam etmekte ve böylece geleneksel balıkçılığa mali olarak uygun bir alternatif haline gelmektedir.
Uluslararası Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Amerikan akuakültürünün genişlemesini engelleyen sorunlar olsa da, sistem dünyanın her yerinde patlayan bir iştir.
Su Ürünleri Fiili ve Rakamlar
- NOAA'ya göre, ABD su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisi, dünya su ürünleri yetiştiriciliğinin küçük bir kısmı. Toplam ABD üretimi, 70 milyar dolarlık bir dünya piyasasına kıyasla yıllık yaklaşık 1 milyar dolar civarındadır. ABD su ürünleri yetiştiriciliğinin sadece yüzde 20'si deniz canlılarıdır.
- ABD, su ürünlerinin% 84'ünü (ya da yarısını) su ürünleri yetiştiriciliğinden ithal eden su ürünleri yetiştiriciliğinin büyük bir tüketicisidir.
- ABD su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin en büyük tek sektörü, toplam ABD üretiminin yaklaşık üçte ikisini oluşturan istiridyeler, istiridyeler ve midyelerden gelmektedir. Bunu sırasıyla yüzde 25 (yüzde 25) ve karides (yüzde 10) olan karides izliyor.
- ABD su ürünleri yetiştiriciliği (tatlı su ve deniz veya tuzlu su dahil) ABD deniz mahsullerinin yaklaşık yüzde 5'ini sağlarken, ABD'de tuzlu su yetiştiriciliği yüzde 1,5'in altındadır.
Su ürünleri yetiştiriciliği iki amaca hizmet eder, ilki insan yapımı balıkçılığa destek olmaktır. İkincisi, vahşi stok nüfuslarını yeniden inşa etmek için kullanılır. Tipik bir örnek, nehirleri, göletleri ve akıntıları yeniden toplamak için kullanılan alabalık kuluçkahaneleridir. Ticari olarak yeni bir trend olsa da, tarihsel olarak, bu amaç için 50 yıldan fazla bir süredir su ürünleri yetiştiriciliği kullanılmaktadır.